السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
كنت قبل ايام أتمشى في احدى شوارع حي السويدي صباحاً بالرياض وشاهدت محلات كفتيريا تبيع سندوتشات كبدة غنم وحاشي على الصاج ، وقمت وشتريت كذا سندوتشه ، وبصراحة والحمد لله كانت الكبدة لذيذة وشهية وخاصة على الصباح ،
فا فكرت بأن انزل موضوع عن طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط ويكون فطور لنا لهذا الصباح خلونا في المهم (( طبعا هناك اسم شخص على الصور اسمه وهران لا تشغلوا بالكم به )) ولنبدا:
(( كبدة غنــــــــــم ))
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة ) , ( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) , ( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )
الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء









طبعا اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة







وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة





طبعا هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل



الشكل النهائي

طبعا حلو ناكله مع خبز صغير دافئ و حبذا لو هناك شاي منعنع خخخخخخ



طبعا الموضوع كنت معده مسبقا في مكان اخر على الانترنت وحبيت اضيفه في النادي هنا .

سلامي لكم يا أحباء

يا سلامي عليك يا برقان الحر
ما قصرت ابدا
بصراحه انا اموووووووووووووووووت عالكبده
بس انا لي طريقتي الخاصه لتحظير الكبده
الي هي
اميييييييييييييييي ابا كبده دخيلج الشيمه
واعطيها بوسه على راسها
ههههههههههههههه
جزاك الله خير وتقبل مرور اخوك سيف

الحين أنا بخاطري كبده من الفجر ، والجدول بيكون كالتالي ، جري على بحر الشارجه ، وبعدين بنمر مطعم دبلومات بنشتري كبده ، ها شباب ترى الدعوه عامه ، دوروني على البحر هههههه

ـسلم اخوي

ابو عبدالرحمن لا تنساني

احيي فيكم الردود ، و أنا معاكم هذا الصبح باكل كبدة ،

شكرا لتفاعلكم مع الموضوع

شكرا على الوصفة مع اني ماباكل كبدة

يميي بالعافيه على اللي كلوو ^^